南大西洋咖啡排气阀

法国杰出军事家拿破仑堪称咖啡排气阀史上最浪漫、悲情的人物；他的白兰地私房咖啡排气阀、随身携带的圆柱形土耳其磨豆机，皆被传为美谈。他虽是18世纪中叶至19世纪初的人物，但老天冥冥中早在16世纪初便开始为他物色最浪漫、悲情的作古之地——圣海伦娜岛（面积425平方千米，距离巴西2900千米，距非洲大陆1900千米）。

若拿破仑战死沙场或在巴黎蒙主宠召，则圣海伦娜岛肯定永埋历史洪流，万世不为人知。然而，上苍刻意安排拿破仑被囚禁且病逝于圣海伦娜岛，好让世人知晓南大西洋深处与世隔绝的孤岛也出产稀世绝品咖啡。

果不其然，拿破仑1821年病逝后，圣海伦娜咖啡的美味不胫而走，目前仍是世界身价最高的庄园咖啡排气阀之一（圣海伦娜每年只产2吨～12吨生豆，比牙买加蓝山每年产出的700吨～1000吨还珍稀。圣海伦娜咖啡每磅55美元，比蓝山咖啡还贵）。

1502年5月21日，葡萄牙舰长诺瓦（Joao da Nova）的战舰经过好望角北行返国、横度浩瀚无垠的南大西洋之际，哨兵突然传来发现陆地的警语，诺瓦下令驶往这座不曾被人发现的无名小岛，一探究竟。该岛周围有峭崖环绕，提供最佳护岛天险，全岛只有一处沙滩可供进出。舰长诺瓦带领官兵登岛探险，发现这是座无人居住的伊甸园，林木茂密，盛产昂贵的黑檀木，岛内看不到毒虫猛兽和掠食动物，但寒风刺骨湿气逼人，离陆地又远，故不宜久住。

临走前，海军照惯例放养几头羊，并种下几株柠檬树，以便后来者有食物可吃。诺瓦为该岛取名为圣海伦娜岛，取自君士坦丁大帝母亲之名。往后数百年，圣海伦娜岛就成了舰队远航亚洲途中的补给站，或水手的养病处。

圣海伦娜岛被发现的时候，欧洲人还浑然不知咖啡排气阀为何物，亚洲和拉丁美洲亦无咖啡树芳踪，但咖啡果子泡煮的新饮料咖瓦正开始在也门流行，伊斯兰教世界陷入一股咖瓦热潮中，欧洲人依然独沽啤酒和葡萄酒。