单向排气阀谈牛奶咖啡

既然以牛奶为天然成分的奶精因成本过高，而导致现在的奶精都是由植脂末代替，那么在咖啡中直接加牛奶，又可取吗？

单向排气阀告诉你，把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，会对肝脏造成一定的损害。因为这种混合会产生一种不太稳定而且难以消化的乳状液。法国人很喜欢把牛奶掺在咖啡中喝，但是奇怪的是，这个国家并没有因为这种喝法，而导致患病率增高。有研究表明，只要把咖啡倒进脱脂牛奶中，乳状液就不会在胃里产生。

有人提出，喝咖啡过量很容易导致骨质疏松，加了牛奶的咖啡，却是可以补钙。但是也有人反对这个声音，他们认为咖啡中的咖啡因会吸附牛奶中的矿物质，造成营养物质的浪费，甚至会造成体内钙质的流失。其实，只要把牛奶加入在浓度得当的咖啡之中，牛奶咖啡还是有一定的补充钙质的作用的。

要泡一杯牛奶咖啡很简单。把适量的咖啡粉和煮沸的开水，放入到锅中少许温热的牛奶里。加热到大概八十摄氏度的水温便可以熄火享用了。喜欢加上糖的咖啡爱好者，也可以加一些，不过建议还是少加糖，比较健康。