单向排气阀谈咖啡中的脂肪

生命离不开脂肪，只是过量的脂肪却会有碍健康。脂肪中有分好脂肪和坏脂肪。像是反式脂肪和饱和性脂肪，都属于容易对健康有不利影响的坏脂肪。至于亚油酸，亚麻油酸等不饱和脂肪酸，则是对人体至关重要。像这一类的脂肪可以保持皮肤微血管的正常通透性，参与胆固醇的代谢和运送，从而降低血液中的胆固醇，减少血小板的粘附性。

咖啡和脂肪到底有什么关系呢？单向排气阀告诉你，不添加任何人造植物性脂末（奶精），方糖的黑咖啡，本身含有的热量几乎是可以忽略的。咖啡中的咖啡因甚至可以把人体内的脂肪转化为热量，加速人体的新陈代谢活动。咖啡中的绿原酸更是有降低发生肥胖、癌症、糖尿病等病症的概率。加了奶精的咖啡，最好不要饮用太多。虽然奶精可以使得咖啡发挥出多层次的芳香，但是其对身体无益。

那么平时喝的一杯咖啡中大概蕴含多少脂肪呢?这完全取决于配料成分。如果咖啡里面加了糖和牛奶，必定是含有大量脂肪的。值得高兴的是，现在世界上很多国家与地区都要求在咖啡产品上标注这两种物质的含量。