2018年07月05日 | 单向排气阀
“咦，我的港澳通行证快过期啦”
“那这周末一起去香港吧。”
“好！去！”就这样我们即兴香港大暴走，咖啡店是一定不可少。
OMOTESANDO - 湾仔皇后大道东200号利东街G24-25号铺。这家店缘起是日本东京表参道，像是咖啡研究中心一样，咖啡师都是穿着白大褂。店面的门面很低调。店内的布置也很简单，里里外外都以「正方体」为主题元素，咖啡师就在格子里制作咖啡，完全透明的吧台。
分为三个区域“点单区”、“外卖区” 、“堂饮区” ，点单后自己把小票交给咖啡师。卡布奇诺是必点的饮品，咖啡师会在你面前呈现拉花图案。手冲咖啡也一样，在客人面前冲煮，可以看着咖啡师制作的每一个步骤。
Coco Espresso -晏顿街2号地铺。从爱喝咖啡开始这家店是每次来香港喝咖啡都会来的一家店之一，小小的一家店，却有深深吸引人的咖啡出品，每次的都不会失望。湾仔的店面是最小的，但是我喜欢这里。一张桌椅，进门就是吧台，与咖啡师可以有更多交流。我都很相信咖啡师的推荐，总有惊喜。单向排气阀告诉你，无论新产品出了多少种，总有几家店的味道是一直念念不忘的。我觉得咖啡店除了吸引人的装潢以外，就是给到客人所需的，咖啡师与客人的沟通很重要，做好细节更得人心。
