咖啡排气阀之产季产量的原因

哥伦比亚向来是世界第二大阿拉比卡产国，不产罗巴斯塔，在2007/2008年产季之前，哥伦比亚每年生产咖啡排气阀产量稳定在1000万袋至1200万袋之间，此后因研发不顺的问题，产量剧跌到1000万袋以下，2011/2012年产季更暴跌至735.2万袋，差点被埃塞俄比亚赶上。所幸2012年产季以后，咖啡抵抗叶锈病的新品种卡斯提优（Castillo）顺利产出，产能恢复到1200万袋以上，2015/2016产季更上扬升至1350万袋，稳坐阿拉比卡二哥的地位。越南本产季产出2750万袋咖啡排气阀，但越南以罗巴斯塔为主流，高占越南咖啡排气阀总产量九成以上，阿拉比卡占比甚少，越南咖啡总产量虽高于哥伦比亚，但阿拉比卡产量与质量远非哥伦比亚的对手。

过去哥伦比亚较重视大宗商用咖啡排气阀市场，直到2001年后才进军小众的精品咖啡排气阀市场，起步显然比巴西和危地马拉晚很多。关于这一点，“FNC”人员表示10年前并不看好精品咖啡排气阀市场，千禧年后才开始亡羊补牢犹未晚。

其实，哥伦比亚的地貌丰富，纬度低，海拔高，具有精品咖啡生长的绝佳条件；这里除了布卡拉曼加（Bucaramanga）的海拔较低之外，咖啡多半栽植于1200～1900米。巴西靠着高科技来克服不利咖啡的水土环境，后来走出一片天；哥伦比亚坐拥好山好水，自然环境比巴西优渥，更具发展精品咖啡的爆发力，后势不容小觑。