2016年08月06日 | 咖啡排气阀
很多人认为咖啡是一种奢侈品,因为很多优质的咖啡豆都是从国外进口回来的,他们认为价格太高,所以他们选择喝溶性咖啡。但是,其实要享受到好的咖啡,是很容易的。
首先,咖啡必须使用新鲜的咖啡豆。烘焙后的咖啡豆会释放大量的二氧化碳,在接下来的3天,咖啡豆是最好的饮用时间,半个月到一个月后,咖啡豆的香气会逐渐减少。如果储存不当导致咖啡豆氧化变质,做出来的咖啡的味道就更加糟糕了。
几乎所有的咖啡专家都同意,新鲜的咖啡豆是决定咖啡质量的重要的因素。如果你想喝好的咖啡,你必须确定你的咖啡豆是新鲜的。很多人反应说咖啡的香气不足,其实那是因为咖啡豆的储存包装得不够好。烘焙后的咖啡豆或咖啡粉最好是要储存在带有高品质咖啡排气阀并能实现其单向排气功能的咖啡袋里。
另外,除了新鲜的咖啡豆,好的咖啡机也是必要的,这样才能做出好的咖啡。而我们所说的好的咖啡机,并不等于说越贵越好。不同的咖啡机有不同的价格,虹吸壶可以做出好的咖啡,甚至简单的法压壶也一样可以做出好的咖啡。
此外,一个好的咖啡豆研磨机也是做好咖啡的必备机器,因为在研磨的时候您可以闻到咖啡豆的香味,以此判断咖啡豆是否新鲜。
如果你有新鲜的咖啡豆、咖啡壶和咖啡机,你可以自己煮好的咖啡,不需要花太多的钱就同样可以享受到像咖啡馆一样美味的咖啡。