2016年07月10日 | 咖啡排气阀
当我们在购买咖啡豆的时候需要注意些什么呢？咖啡排气阀认为有四点是需要特别注意的。
第一、咖啡的品种。我建议如果有条件的话，您最好是购买100%纯正的阿拉比卡咖啡豆。
当然，为了考虑成本的问题，很多咖啡馆在制作咖啡的时候都会把阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆混合起来一起使用。因为一般来说，阿拉比卡咖啡豆比罗布斯塔咖啡豆的价格更贵些。另外，有些咖啡馆会较多使用罗布斯塔咖啡豆。那为什么他们会选择用罗布斯塔咖啡豆呢？就是因为如果我们用罗布斯塔咖啡豆制作意式浓缩咖啡的话，做出来的咖啡油脂会比阿拉比卡咖啡豆的更多一些，而且它的外观看上去会稍微更好看一点。
如果我们在外面咖啡馆喝咖啡的话，其实我们叫了一杯咖啡之后，我们可以问咖啡师，他用的是阿拉比卡咖啡豆还是罗布斯塔咖啡豆。如果咖啡师可以明确的回答出来，那么就代表这个咖啡师是懂咖啡的且这间咖啡馆用的咖啡豆的质量是好的。
第二、生产日期。咖啡豆越新鲜制作出来的咖啡就越好。
第三、烘焙度。
第四、品牌。品牌越大一般越有保证。
