2016年07月18日 | 咖啡排气阀
今天,咖啡排气阀给大家介绍一下我们平时在咖啡馆里最常喝到的三种以意式浓缩咖啡为基础制作而成的咖啡,它们包括美式咖啡、卡布奇诺咖啡和摩卡咖啡。
美式咖啡为什么会叫美式咖啡呢?因为意式浓缩咖啡是一种口味很浓郁的咖啡,但是味道比较清淡的咖啡更符合美国人的口味,而且美国人一般喜欢喝过滤式的咖啡,所以在意式浓缩咖啡的基础上加入热水而变淡的咖啡就是美式咖啡了。
那么卡布奇诺的这个名字又是代表着什么意思呢?其实是源自意大利语,以前修道士头上会带着白色的帽子,其代表了修道士的白色头巾,而卡布奇诺因为它上层也是白色的,所以就有了这个名称。卡布奇诺在家里是比较难做的,因为牛奶需要加热变成奶泡,一般家里没有如此专业的咖啡设备。
另外摩卡咖啡为什么要叫摩卡呢?其实这个是和地理位置有关的,摩卡这杯咖啡是以非洲东北部的一个港口命名的。这个港口就叫做摩卡港,曾经是全球最大的咖啡贸易中心。摩卡咖啡是巧克力酱+意式浓缩咖啡+巧克力粉+全脂牛奶。
我不记得自己是在什么时候爱上咖啡的,有时候其实我并没有说想要喝咖啡,但是一旦闻到浓浓的咖啡香,就会很迷恋那醉人的咖啡的味道。无论如何,那都是因为喝上一杯咖啡能给我带来非常美妙的感觉。
我清楚的知道,香气和味道能让咖啡变得神奇,但在我的心里有一个质疑,是什么使咖啡豆的香味和味道能保存得更好呢?我看了很多书,找了很多材料,以便能找到答案,原来很重要的一点是咖啡豆的本身。
有一天我去了一家超市想买一些咖啡豆,我发现了其中有一种咖啡豆,它的包装袋上有一个塑料包装配件。于是我很好奇的拿着它去问老板,他告诉我这个叫咖啡阀。
虽然咖啡阀很小,但其实它所发挥出来的作用却很大。在一定程度上,咖啡豆的质量取决于咖啡阀。它是专门为了新鲜烘焙的咖啡豆而设计的,它可以帮助排出的二氧化碳从咖啡袋中释放出来,防止氧气进入袋中造成氧化,从而使咖啡豆能保持它的香气和味道。
咖啡排气阀告诉您,不同的咖啡阀有着不同的阀门质量。如果您因为价格的问题而选择使用低质量的咖啡阀安装在咖啡包装袋上,空气一旦进入了袋内,就会使咖啡豆加快变质。所以如果您想要完好的储存您的咖啡豆,就需要注意选购高质量的、能确保是能实现单向排气的咖啡阀。