2016年09月23日 | 咖啡排气阀
您听说过海盐咖啡吗?它的创造灵感其实是来源于卡布奇诺咖啡,所以它的制作方法其实跟卡布奇诺咖啡几乎是一样的。
一般的卡布奇诺咖啡其实就是在意大利浓缩咖啡的基础上,加入一层牛奶和奶泡。而海盐咖啡,就是在奶油中加入适量的海盐,然后打发到半发的状态,再加到意大利浓缩咖啡上。
咖啡排气阀来说一下要用到哪些材料:咖啡、海盐、奶油。
1.首先我们先制作好手冲黑咖啡,并倒到咖啡杯中待用。
2.找一个容器,把鲜奶油倒进去,再加入一球小小的香草冰淇淋,最后加入海盐。(要注意的是,海盐的量不要加太多,太多的话会太咸。)接着您可以使用果汁机或打蛋器打发,打到流质状即可,不要打到完全发泡呈固态状。如果打到完全发泡的状态,太硬了它就没有办法融在咖啡里面。而里面加入一球小的香草冰淇淋,是为了增加它的香度。
3.把海盐奶油加到咖啡上。
这样,一杯海盐咖啡就完成了。海盐咖啡喝起来有着非常特别的口感,首先是海盐泡沫的咸味,然后又带点奶香味,接着喝到咖啡,最后感觉出咖啡原味,有着三种不同的口感,感觉很特别。