2016年06月12日 | 咖啡排气阀
咖啡排气阀给您介绍一款几乎是浸泡式的萃取器具:咖啡聪明杯,它包括一个杯体和一个给聪明杯保温的盖子。
聪明杯的外形有点像手冲的滤杯,但是它的杯底有一个“小开关”。咖啡液无法从底部流出来,直到你将它扣在咖啡杯上打开了开关,才能将里面的咖啡释放出来。所以说,聪明杯在一定程度上有有点像法压壶,而最大的区别就是聪明杯需要使用滤纸,所以做出来的咖啡比法压壶的干净。
首先我们需要先润湿滤纸,去除滤纸的纸味和预热聪明杯。接着,倒入研磨程度和手冲咖啡差不多的咖啡粉和适量的水,静置30秒。然后,像法压壶一样,将闷蒸粉层搅开。粉层破后将盖子盖住以保温,静等3分钟。三分钟后,将聪明杯到扣在咖啡杯上,底部的“开关”会自动打开并流出咖啡。
聪明杯制作出来的咖啡很好喝,因为是浸泡式加上滤过式,所以你可以得到一杯非常干净且口感浓厚的咖啡。综上所述,相信你也可以发现聪明杯是一款既便宜又能保证惊人一致性的咖啡萃取器具。即使送给一个可以几乎零基础的人也可以做出很好的咖啡!