2016年05月28日 | 咖啡排气阀
由于手冲咖啡可以更原始的保留咖啡的味道,因此也是许多咖啡爱好者的爱好。一般来说,亲手制作手冲咖啡的人一般都会使用这三种过滤器:金属过滤网、滤纸和过滤布。使用这三种过滤器冲泡咖啡都有相似的步骤,但使用不同的过滤器,咖啡也会呈现出不同的味道。
一、金属过滤网:
用金属过滤网来煮咖啡,咖啡油会出现在表面,此外,另一个优点是金属过滤网更加耐用,因为它可以循环使用。如果您认为咖啡的醇厚度可以抓住你的舌头,您可以选择金属过滤网。
二、滤纸:
滤纸可以完全过滤掉咖啡粉渣,使其不能滴入咖啡杯,所以咖啡是很干净的。比起金属过滤网,滤纸能过滤掉绝大多数的粉末与油脂,所以冲泡出来的咖啡也就少了些细微的风味。如果您喜欢较清爽澄澈的口感,就可以选用滤纸。
三、过滤布:
许多咖啡爱好者喜欢用滤布制作手冲咖啡,而很多人喜欢它的原因是因为用过滤布制作的咖啡会比用金属过滤网和滤纸做的更加干净。如果您不想浪费滤纸,过滤布会是您最好的选择。
其实不管您使用的是哪种过滤器,均取决于个人的口味。但是咖啡排气阀告诉您:如果您想要享受一杯美味可口的咖啡,您必须使用新鲜的咖啡豆和高品质的咖啡袋储存咖啡豆。