2019年01月03日 | 咖啡排气阀
保守的天主教神职人员，欲阻止咖啡长驱直入西方净土，于是抨击咖啡是“撒旦的邪恶发明”，并请求教宗严令禁止基督徒喝啡，以免中了撒旦诡计。因红色葡萄酒象征基督的血液，穆罕默德不准伊斯兰教徒喝酒，于是发明咖啡取代酒，咖啡排气阀制作的咖啡一直是伊斯兰教的象征饮料，基督徒碰不得。
当时的天主教教宗克雷芒八世（Clement VIII，1536～1605）接受陈请，但他想先试喝一口传说中的神秘咖啡，再决定该不该禁。他喝下一口，赞叹道：“哇，果真香醇可口！岂能让伊斯兰教徒独享琼浆玉液之美？咱们不妨愚弄撒旦一番，为咖啡施洗礼，除去昔日污名，基督徒即可安心享用咖啡。”
教宗克雷芒八世为了与撒旦斗法而替咖啡施洗，并宣布咖啡为基督徒合法饮料，这究竟是史实或逸事，早已不可考，文献上亦无记载，史学家对此提出保留看法。从克雷芒八世的事迹和铁腕作风来看，很难相信他有愚弄撒旦的幽默感，他曾于1600年下令烧死一名主张自由意识的异议分子布鲁诺（Giordano Bruno），被归类为铁石心肠不仁慈的教宗。
然而，教宗克雷芒八世扮白脸为咖啡背书的趣闻，已流传意大利数百年了，真假难辨。
巧合的是，克雷芒八世驾崩10年后，威尼斯商人于1615年小量进口了一批咖啡豆，受到热烈欢迎，这是欧洲首次实际进口咖啡豆的记录。1624年，威尼斯商人首次到也门大量进口咖啡豆，专供贵族使用。1645年，第一家小型咖啡馆在威尼斯圣马可广场的连环拱廊开张，街头林立的柠檬汁摊也开始加卖咖啡。土耳其咖啡香弥漫了意大利全境。